新派湘厨<br><span>狄鹿创造</span>

新派湘厨
狄鹿创造

狄鹿烹饪教育,一个好吃更好玩的美食校园。专注于培养职业餐饮管理、烹饪技能人才。

立即报名
新派湘厨<br><span>狄鹿创造</span>

新派湘厨
狄鹿创造

狄鹿烹饪教育,一个好吃更好玩的美食校园。专注于培养职业餐饮管理、烹饪技能人才。

立即报名

为什么选择狄鹿

为什么选择狄鹿

湖南人自己创立的专业烹饪院校,更懂湖湘餐饮行业发展趋势;拥有更雄厚的专业师资力量,为学生提供高质量的教学服务;更好的校园环境、更舒适的求学居住条件,课程设置合理,内容全面,满足不同学生的需求;更能提供一系列餐饮创业增值服务。

了解我们
无需远赴他乡,厨艺专业课程与市场发展同步。

无需远赴他乡,厨艺专业课程与市场发展同步。

烹饪大师面对面授课指导,行业经验与专业技能无缝衔接。

烹饪大师面对面授课指导,行业经验与专业技能无缝衔接。

理论知识与动手实操循序渐进,轻松跨越零基础。

理论知识与动手实操循序渐进,轻松跨越零基础。

多元全面的职业生涯规划,创就业平台广阔优越。

多元全面的职业生涯规划,创就业平台广阔优越。

洞悉本地市场与行业环境,让学员更好抓住机遇开拓事业。

洞悉本地市场与行业环境,让学员更好抓住机遇开拓事业。

厨 技

厨 技

精修烹饪技法

了解更多+
厨 艺

厨 艺

创造烹饪艺术

了解更多+
厨 利

厨 利

实现经济价值

了解更多+

狄鹿校园环境

校园占地面积85000多平方米,建筑面积68000多平方米,拥有现代化教学楼及教育教学设施,配备国内领先的教学设备。

了解更多
五星级花园式校园

五星级花园式校园

舒适、宜人的五星级花园式学习环境,教学楼设计自然和谐,建筑多数采用石材和玻璃的组合,使整个建筑看起来既坚实又通透;树木葱翠,花坛绿化,亭台楼阁;小桥流水、清新空气,让绿意在校园流动,真正为师生提供一个休闲放松、舒适自然的学习场所。

标准化学生餐厅

标准化学生餐厅

学生餐厅占地4000平方米,配备中央空调,设有近1000个座位;摆脱传统校园食堂单调的形式,采用特色档口、明档与店中店结合的模式,为师生提供舒适的用餐环境和服务,可满足大家对美食的不同需求。

酒店式学生公寓

酒店式学生公寓

学生公寓配备独立卫生间、空调、热水、洗衣机、电吹风、直饮水,并配有学生超市,为学生购买生活必需品及餐食提供便利条件;公寓干净整洁、温馨舒适,设备设施配置齐全,管理人员队伍重视服务质量,致力于为入住师生提供管家式服务体验;学生公寓公共空间大,设备设施安全整洁,在各职校中具有独特的环境优势。

办公区及部分室内区域

办公区及部分室内区域

舒适、宜人的五星级花园式学习环境,教学楼设计自然和谐,建筑多数采用石材和玻璃的组合,使整个建筑看起来既坚实又通透;树木葱翠,花坛绿化,亭台楼阁;小桥流水、清新空气,让绿意在校园流动,真正为师生提供一个休闲放松、舒适自然的学习场所。

图书室

图书室

高档的图书环境,各种书籍。

专业课程

自主研发和引进烹饪行业顶尖水准的教学课程,无论是经典全面的传统烹饪厨艺技术基础,或是更高阶的烹饪技巧与创新烹饪艺术,又或多元个性化的餐饮创业课程,你总能找到适合自己的厨艺进阶之路,打开属于自己的成功之门。

中餐烹饪专业

中餐烹饪专业

以培养现代餐饮行业烹饪主厨、大厨、厨师长为目标,培养学生的实践操作能力,培养精通各种流行菜系制作技术、擅长各种不同档次宴席设计和制作技术的人才。

了解更多+
西餐烹饪专业

西餐烹饪专业

本专业主要面向各级各类宾馆、酒店等餐饮企事业单位,具备职业生涯发展基础的知识、技能和素养,能够从事企业西餐厨房岗位一线工作的可持续发展型技术技能人才,同时具备一定的创新能力和创意思维。

了解更多+
中西面点专业

中西面点专业

本专业培养具有一定的科学文化水平,良好的人文素养、职业道德、创新意识,掌握本专业知识和技术技能,能够从事烹饪岗位(中点、西点)等工作岗位,在生产、服务一线工作的高素质劳动者和技能人才。

了解更多+
中餐烹饪创业班

中餐烹饪创业班

以培养现代餐饮行业烹饪主厨、大厨、厨师长为目标,培养学生的实践操作能力,培养精通各种流行菜系制作技术、擅长各种不同档次宴席设计和制作技术的人才。

了解更多+
西点专业创业班

西点专业创业班

以培养现代餐饮行业烹饪主厨、大厨、厨师长为目标,培养学生的实践操作能力,培养精通各种流行菜系制作技术、擅长各种不同档次宴席设计和制作技术的人才。

了解更多+
逛吃校园 逛吃校园

逛吃校园

识味,携趣,与美食推荐官洋洋老师一起逛吃校园,玩转湖湘美味。

逛吃校园
探访校园宿舍篇
探访校园食堂篇-封面
探访校园格局篇

实训作品

狄鹿学子的课堂实训作品,超强的创造力与实践动手能力,让课堂成为味觉与视觉的双重盛宴。

烹饪名师

成伟奇
烹饪高级技师

擅长:湘菜、川菜、粤菜

教学格言:信任学生,了解学生,因材施教,和学生亦父、亦兄、亦师、亦友。

葛凯
高级中式烹调师

擅长:食品雕刻、花色冷拼、基本功练习、中式面点、果酱画盘饰、面塑

教学格言:师者、传道、授业、解惑也。然,教育之事,非一人所能为,必 须集合社会大众,尤其需要有志于教育事业的仁人志士,才有可能成功。

张海华
中餐高级技师

擅长:烧、炒

教学格言:没有教不会的学生,只有不会教的老师。

杨辉
西点高级技师

擅长:面包烘焙、饼干制作、法式甜点、法式面包、丹麦、软欧、蛋糕裱 花、冻品甜点、慕斯蛋糕等

教学格言:施教之功,先在激趣,巧在授法,重在练化,贵在养习。

罗教慧
中式烹调高级烹调师

擅长:小吃、烧烤、卤水、凉菜、川菜、粤菜、湘菜、港澳台融合菜

教学格言:因材施教,万物皆因我而起,我是一切的根源。

成伟奇
葛凯
张海华
杨辉
罗教慧

合作单位

狄鹿烹饪教育拥有500余家覆盖全球范围内的合作就业单位

合作单位
合作单位
合作单位
合作单位
合作单位
合作单位
合作单位
合作单位
合作单位
合作单位
合作单位
合作单位
合作单位
合作单位
合作单位
合作单位