罗教慧

罗教慧

中式烹调高级烹调师

擅长:小吃、烧烤、卤水、凉菜、川菜、粤菜、湘菜、港澳台融合菜

教学格言:因材施教,万物皆因我而起,我是一切的根源。

职业经历:

1993年从厨,至今已有30余从业经历;

1997-2000 火宫殿冷菜组长;

2000-2001 金星大酒店厨师长;

2001-2003 长春巴蜀连锁酒店厨师长;

2004-2008 在广东湘醉楼馆厨师长;

2008-2012 武汉毛家天下行政总厨;

2012-2018 中式烹调餐饮创业,高峰期独立经营8家餐饮连锁店;

2018-2022 任职北方职业教育,担任北方钓鱼台烹饪学校中式烹调教师;

2023-2024 任洞庭寻鲜厨师长。