擅长：湘菜、川菜、粤菜

教学格言：信任学生，了解学生，因材施教，和学生亦父、亦兄、亦师、亦友。

擅长：食品雕刻、花色冷拼、基本功练习、中式面点、果酱画盘饰、面塑

教学格言：师者、传道、授业、解惑也。然，教育之事，非一人所能为，必 须集合社会大众，尤其需要有志于教育事业的仁人志士，才有可能成功。

擅长：烧、炒

教学格言：没有教不会的学生，只有不会教的老师。

擅长：面包烘焙、饼干制作、法式甜点、法式面包、丹麦、软欧、蛋糕裱 花、冻品甜点、慕斯蛋糕等

教学格言：施教之功，先在激趣，巧在授法，重在练化，贵在养习。

擅长：小吃、烧烤、卤水、凉菜、川菜、粤菜、湘菜、港澳台融合菜

教学格言：因材施教，万物皆因我而起，我是一切的根源。