职业教育以技能培养为核心，直接对接职业需求，不过度追求文化课分数，更看重学生的实践能力和潜力。

有些孩子上课听不懂、做题没思路，渐渐失去信心甚至厌学。他们并不是“没潜力”，只是没找到适合自己的学习方式。

在狄鹿，“实操为主、理论为辅”的教学打破了他们的学习困境：在中餐专业的灶台前，跟着老师练刀工、学翻锅；在西点教室里，裱花、烘焙从生疏到熟练。当自己亲手做出的菜品得到认可，他们的自信逐渐找回，未来的路也越走越清晰。

有些孩子对书本知识兴趣不大，却爱动手制作、跟着视频教程学做各种美食——这并非“不务正业”，而是明显的实践天赋。

职业教育正是为这样的孩子准备的：狄鹿老师全程手把手教学，从食材处理到工具使用，再到行业规范，每一步都亲自示范。零基础也能快速上手，课堂所学就是企业所用，毕业时已拥有一身扎实技能。与其在文化课中煎熬，不如让孩子在动手实践中绽放光彩。

如果孩子渴望早点就业、稳步发展，那么一年制就业班再适合不过。学校与多家知名餐饮企业合作，入学可签就业保障协议，课程内容紧跟市场需要。

从行业前沿技术教学，到企业实习实训，再到毕业推荐就业，全程提供一站式服务。无论选中餐、西餐还是中西面点，只要愿意学、肯钻研，就能在行业里站稳脚跟，比同龄人更早实现经济独立。

紧跟市场热门需求，狄鹿开设中餐、西餐、中西面点三大“高就业率”专业：

中餐烹饪：学习八大菜系及流行菜品，涵盖中式面点、冷拼、雕刻、糖艺、厨房管理等，培养全面型厨师人才；

西餐烹饪：教授西餐礼仪、经典西餐制作、工艺技术、食品雕刻、果酱画等，系统化培养西餐技能；

中西面点：覆盖网红甜品、流行面包、风味蛋糕、咖啡饮品等热门内容，贴合年轻人消费趋势。

每个专业均配备标准化实训教室，让孩子在真实环境中锻炼技能，学以致用。