山不让尘，川不辞盈。与狄鹿烹饪的相遇始于一场初秋终于一年盛夏我们在这片校园里收获知识、结识师友追梦的路上永远记得这里有我最珍惜的朋友

又是一年毕业季“优秀毕业生风采”系列推文让我们一起走进他们的“狄鹿记忆”一睹他们的青春华章！

起点：从无悔的选择开始

       2020年夏天的开学报到日，我第一次来到学校，被学长学姐所展现出的自信与活力深深吸引。当我开始接触中式烹饪专业课程，更加深入了解到这所学校之后，我惊叹于学校系统化的课程体系和丰富的实训教学资源。

       与其他学校相比，这里非常注重培养学生的动手能力和专业水平，这让我对未来的学习生活充满了期待和向往。同时，我也在心底问自己，中餐烹饪专业是否适合我呢？

前行：成人与成才

       对于一名零基础的初中毕业生，实操和理论是入门的基石。然而，它们也不会对新生温柔以待：日复一日的刀功练习，炉灶旁的热浪浓烟和颇具难度的营养知识点……但这些课程不仅提升了我的动手能力，也让我能够从做中学，从总结中提高，从反思中进步。

       在校3年的学习，学校老师们也给予我极大的帮助和支持。在专业教学上有广度也不失深度，老师们帮助我们开拓视野，提升综合素养，充分领略专业和学科的奥妙。在这里，我不仅学到了丰富的知识和专业技能，更学会了如何成为一个有品格、有责任感的人。学校的每一角落都承载着我的成长与回忆，每一次活动都锻炼着我的能力与意志。

       在人才济济的班级中，躺平是不存在的，压力意味着责任，负重才能走得踏实。这三年的学习，我将对专业学习精益求精的精神，内化于心，外化于行。我仍然无法忘记在为了考试和比赛能有好成绩而熬过的每一个不眠之夜。直到见证自己亲手制作的作品摆台终于能够按时展出，我的疲惫瞬间被无与伦比的成就感一洗而空。烹饪从事者也是匠人，有颗匠心，我们用心打造，注入情感，呈现出独一无二的作品。

不是终点：不忘初心·永远热爱

       人生是旷野，并非是轨道。毕业之后，我一直在烹饪的道路上坚定地走。入职绿草地餐饮公司以来，通过自己的不断学习，扎实技能水平，开拓思维素养，加上烹饪界前辈的传授，使自己对湘菜的制作方法与创新之道有了一定的了解和认识。目前我的薪资也在稳步上升，刚毕业第一年我就已攒下五六万的存款，我打算用这笔钱帮家里盖新房，能为新家的建设出一份力，我感觉很自豪。

        走入社会，踏上工作岗位，身处烹饪行业也有了一些自己的见解：所谓“厨心”，就是经年累月围着灶台转，渐渐在油烟味儿里找归属感；至于“厨德”，则是不惧繁复的功夫，按部就班打磨好每一道菜，对传统有敬畏之情，对创新秉承精进的原则。我希望学弟学妹们也能带着自己的“本真”，抱着“厨心”，达到“厨德”。

       最后，祝福母校越办越好，是狄鹿烹饪学校的培养让我更加自信、坚定，为我未来的道路奠定了坚实的基础。感谢母校！我将秉承“继承传统，发扬创新”的精神，为湘菜的发展而努力。