为深化校企合作，助力学生职业发展，12月5日上午，狄鹿烹饪学院组织中餐专业的同学前往校企合作单位——秦皇食府，开展企业参观研学活动。

通过实地参观、宣讲交流、后厨观摩，同学们近距离感受行业氛围，了解企业用人需求，拓宽专业视野，为今后的学习与职业规划奠定基础。

秦皇食府是湖南省头部餐饮企业，品牌创立于2003年，2023年升级为“秦皇食府·尚馔”。企业主营湘菜，兼融粤菜、川菜、鲁菜等菜系。创立20年来，秦皇食府始终专注于餐饮行业，借助“文化创意”的手法，打造出富有浓厚文化底蕴的餐饮品牌。使人们在品尝美食的同时，还能享受文化的熏陶，获得物质和精神的双重享受。

活动伊始，企业相关负责人为同学们带来了一场干货满满的宣讲，详细介绍了秦皇食府的企业文化，发展历程、特色品牌以及服务理念等。

行政总厨结合自身从业经历，分享了职业成长心得，鼓励同学们夯实专业基础、提升实践能力，早日树立自己的餐饮梦想与目标。通过讲解与交流，同学们进一步明确了行业对人才的能力要求与发展方向。

随后，在行政总厨的带领下，同学们深入企业后厨，零距离感受标准化、规范化的后厨管理。从整洁有序的后厨到独具特色的餐饮空间，同学们亲身感受了企业的运营模式与服务细节，对企业文化有了更直观的认识。同学们边走边看、边交流边思考，课本上的知识在实地参观中变得鲜活具体。

时值午间，企业为我校师生准备了丰盛的宴席。同学们在温馨融洽的氛围中，进一步开拓了眼界，真切体会到了“在校也能深入了解企业”的研学之乐。

通过此次沉浸式的企业参观，同学们不仅增长了见识、拓宽了视野，也在实践中深化了对专业的认同感。

活动总结中，狄鹿烹饪学校孙校长对秦皇食府提供的研学平台及热情接待表示感谢。他鼓励同学们以行业优秀者为榜样，明确职业方向、深耕专业技能。他强调，此次活动是“课堂进企业”的生动实践，未来，狄鹿烹饪学校将持续推进校企合作，助力学生在真实场景中学习成长，实现从课堂到岗位的顺畅衔接，最终成长为适应餐饮企业发展需求的复合型人才。