一次课堂，一门技艺展示，一场经验传授。为期三天的狄鹿烹饪教育“拿手菜”特训营活动在同学们的与积极参与中圆满结束。这三天，不仅是烹饪技艺的精进之旅，更是同学们与行业名厨深度交流、与市场标准紧密接轨的宝贵时光。让我们一同走进这场特训营，看看同学们的实训成果，感受我校“个个都有拿手菜”办学理念的落地生根。

       此次特训营邀请了我校就业战略合作单位——湖南省知名连锁餐饮品牌大碗先生的行政总厨。这些总厨们的出品标准代表着行业前沿的市场标准。在教学过程中，他们不仅传授精湛的烹饪技巧，更将企业标准和市场需求融入其中。同学们通过与企业总厨们的近距离学习，深刻理解了市场标准的重要性。他们学会了如何从企业用人标准出发，将所学内容与市场高度接轨，确保自己毕业后能够快速适应行业需求。

       “这次企业总厨来校授课，感觉非常好，学会了很多东西，丰富了技能和知识。”“感谢学校这次与外面的企业合作，能够近距离向企业大厨学习，可以提前了解一下企业文化、用人标准、酒店管理和菜的内容，学习更多的知识。”“过程很快乐，学到了很多东西。”……在特训营结束后，同学们都表示收获颇丰。这次授课不仅让他们学到了拿手菜和更多知识，对所学知识有了更深刻的理解，同时，更清楚地认识到市场标准是怎样的，对未来职业发展有了更清晰的认识。

       狄鹿烹饪学校相关负责人表示，为进一步落实特色化办学，狄鹿烹饪学校将持续深化校企合作。一方面，利用认识实习和岗位实习的机会，让学生走进企业，与企业生产零距离接触；另一方面，狄鹿烹饪学校将开展一系列的企业名师进课堂活动，邀请企业专业技术和管理人员来校，对在校学生进行专业培训和讲座，提高学生的综合素养。

       为期三天的“拿手菜”特训营活动虽已结束，但同学们的烹饪旅程才刚刚开始。接下来，他们将踏上就业之路，开启人生新篇。在狄鹿烹饪教育的精心培育与行业名厨的悉心指导下，相信每位同学都能在烹饪行业更加得心应手，找到属于自己的舞台，创造出更多令人惊叹的美味佳肴。